Op 8 december 2016 overleed topkok en restauranthouder Joop Braakhekke als gevolg van alvleeskanker. Jarenlang zwaaide hij de scepter van het vermaarde restaurant Le Garage aan de Ruysdaelstraat in Amsterdam.
Internationale sterren
Internationale sterren als Barbara Streisand, Lionel Richie, Joan Collins, Sting en Syvester Stallone wisten de weg te vinden naar zijn restaurant. Maar ook o.a.Johan Cruijff en Gerard Joling waren een graag geziene gast bij Le Garage.
Na het overlijden is het restaurant nog wel in andere handen terechtgekomen, maar is nooit meer een groot succes geweest. Vorig jaar augustus werd zelfs het faillissement uitgesproken. Het restaurant ligt er nu verlaten bij en het wordt dus tijd voor een nieuw elan.
Huurprijs Le Garage
Het geheel staat op dit moment te huur voor iets minder dan 130.000 euro per jaar ex BTW plus het betalen van een overnamesom van 75.000 euro. Maar dan heb je ook wat. Alleen de totale oppervlakte bedraagt al zo'n 518 vierkante meter.
Indeling pand
Het restaurant is verdeeld over 2 panden; De Ruysdaelstraat 54 – 56 en heeft hierdoor tevens twee entrees met dubbele openslaande deuren. Daarnaast zijn er meerdere ruimtes, met twee separate ingangen vanaf de straatzijde.
Bij binnenkomst via nr. 54 is direct rechts de ruim opgezette bar welke overgaat in de keuken, achter de keuken zijn verschillende voorbereidingskeukens en koelcellen aanwezig. Wanneer men doorloopt naar achteren komt men in het grootste restaurantgedeelte.
Via de entree op nr. 56 komt men direct in het andere restaurantgedeelte welke opgesplitst wordt door de bar en de keuken in het midden van de ruimte. Via de middelste entree loopt men via de hal naar een ruime zaal welke nu wordt geëxploiteerd voor events als bruiloften, verjaardagen en privé gelegenheden, maar ook gebruikt kan worden als zitgedeelte t.b.v. het restaurant. Daarnaast zijn er nog er verschillende opslagruimtes en is er een kantoor aanwezig..
Wie durft?